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消泡劑的種類很多，有機矽氧烷、聚醚、矽和醚接枝、含胺、亞胺和酰胺類的，具有消泡速度更快，抑泡時間更長，適用介質範圍更廣，甚至苛刻介質環境如高溫、強酸和強堿的特點。廣泛應用於清除膠乳、紡織上漿、食品發酵、生物醫藥、塗料、石油化工、造紙、工業清洗等行業生產過程中產生的有害泡沫。凡能破壞泡沫穩定性的因素，均可用於消泡。
有機矽消泡劑即賦此功能，它能降低水、溶液、懸浮液等的表麵張力，防止形成泡沫，或使原有泡沫減少，通常具有選擇性作用。一般物理消泡法難於瞬間消泡，而化學和界麵消泡，則十分快捷、便當、高效。概而言之，消泡劑是指具有化學和界麵化學消泡作用的藥劑。作為消泡劑，有低碳醇、礦物油、有機極性化合物及矽樹脂等。其形態有油型、溶液型、乳液型、泡沫型。作為消泡劑均具消泡力強、化性穩定、生理惰性、耐熱、耐氧、抗蝕、溶氣、透氣、易擴散、易滲透、難溶於消泡體係且無理化影響、消泡劑用量少、高效等特點。消泡劑品種繁多，用途廣泛。
消泡涵蓋“抑泡”和“破泡”兩重因素。消泡劑“抑泡”、“破泡”過程是：當體係加入消泡劑後，其分子雜亂無章地廣布於液體表麵，抑製形成彈性膜，即終止泡沫的產生。當體係大量產生泡沫後，加入消泡劑，其分子立即散布於泡沫表麵，快速鋪展，形成很薄的雙膜層，進一步擴散、滲透，層狀入侵，從而取代原泡膜薄壁。由於其表麵張力低，便流向產生泡沫的高表麵張力的液體，這樣低表麵張力的消泡劑分子在氣液界麵間不斷擴散、滲透，使其膜壁迅速變薄，泡沫同時又受到周圍表麵張力大的膜層強力牽引，這樣，致使泡沫周圍應力失衡，從而導致其“破泡”。不溶於體係的消泡劑分子，再重新進入另一個泡沫膜的表麵，如此重複，所有泡沫，全部覆滅。
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